Поиск по сайту

 

 

7-ая специализированная выставка "Хлебное и кондитерское дело"

 







 


Какие рубрики журнала "Хлебопек" вас больше всего интересуют?:

Все (90)

События и факты (35)

Производство (278)

Наука и технологии (219)

Оборудование (375)

Cырье и ингредиенты (237)

Актуальная информ (42)

Новости (25)

Выставки (60)

 



 

Журнал "Хлебопек" — путеводитель в сфере хлебопечения и кондитерского производства          
Новости

3.10.2011 Беларусь ввела запрет на вывоз семян рапса, льна и отдельных видов масел до 21 марта 2012 года

 

Правительство Беларуси ввело временный запрет на вывоз семян рапса, льна и отдельных видов масел. Решение об этом содержится в постановлении Совета министров № 1289 от 23 сентября, сообщили в пресс-службе правительства. Временный запрет действует с 21 сентября текущего года до 21 марта 2012 года.

В частности, это касается семян льна, дробленых или недробленых, семян рапса, или кользы, дробленых или недробленых, масла рапсового (из рапса, или кользы) или горчичного и их фракций, нерафинированных или рафинированных, но без изменения химического состава, нелетучих растительных масел жидких, смешанных, пригодных для употребления в пищу смесей или готовых продуктов, используемых в качестве смазки для форм, с территории Беларуси.

Решение правительства Беларуси принято в соответствии со статьей 8-й соглашения о порядке введения и применения мер, затрагивающих внешнюю торговлю товарами, на единой таможенной территории в отношении третьих стран от 9 июня 2009 года. овет министров Беларуси поручил Министерству иностранных дел в установленном порядке уведомить комиссию Таможенного союза о введении запрета на вывоз с территории Беларуси семян рапса, льна и отдельных видов масел и внести на рассмотрение комиссии Таможенного союза предложение о применении мер другими государствами — членами ТС.

БелаПАН.

28.9.2011 В 2011/12 мг мировое производство пшеницы увеличится на 4,3% – до 679 млн тонн

 

Специалисты Международного совета по зерну (IGC) повысили прогнозы урожая пшеницы в Украине, России и Австралии. В результате, прогноз мирового производства в 2011/12 МГ был пересмотрен в сторону увеличения на 2 млн. т, или 0,3%, до 679 млн. т. Это больше объема, собранного в предыдущем сезоне, на 4,3%.

В США была зафиксирована низкая урожайность яровой пшеницы, что привело к уменьшению прогноза урожая для страны. В то же время, данные о хорошем производстве в Канаде несколько развеяли опасения по поводу предложения высококачественного зерна в новом сезоне.

Ожидается, что невысокая стоимость пшеницы в сравнении с кукурузой будет способствовать ее активному фуражному потреблению.

Прогнозы потребления были увеличены для ЕС, СНГ и Китая, вследствие чего прогноз мирового потребления был повышен на 1 млн. т до 679 млн. т. Это больше его объема в 2010/11 МГ на 3,5%.

Прогноз промышленного потребления был снижен ввиду меньших, чем ожидалось, темпов развития этаноловой отрасли в ЕС.

Ввиду увеличения прогнозов переходящих запасов пшеницы в США, Австралии, Канаде и Украине, прогноз мировых запасов был увеличен на 2 млн. т, 1%, до 193 млн. т.

Эксперты IGC снизили прогноз мирового производства зерновых в 2011/12 МГ на 2 млн. т до 1,8 млрд. т. Это больше урожая предыдущего периода на 3,2%.

Улучшение перспектив производства пшеницы, особенно в Южном полушарии, было более чем компенсировано ухудшением перспектив урожая кукурузы в США. Прогноз мирового производства кукурузы был снижен на 4 млн. т.

Прогноз потребления зерна в мире уменьшен в большей мере, чем прогноз производства. В результате, эксперты IGC повысили прогноз переходящих запасов на 3 млн. т, или 0,9%, до 345 млн. т. Тем не менее, их уровень будет самым низким с 2007/08 МГ. Существенно уменьшатся запасы кукурузы и ячменя.

Запасы основных 8 экспортеров уменьшатся на 15 млн. т до 113 млн. т. В наибольшей мере они сократятся в США.

Объем мировой торговли увеличится на 1 млн. т до 244 млн. т. Это в основном произойдет за счет наращивания поставок фуражной пшеницы.

Ожидается, что Китай импортирует около 1 млн. т кукурузы, несмотря на ожидаемый хороший урожай.

Экспорт зерна существенно уменьшат ЕС и США. В то же время, снижение ими уровня поставок будет более чем компенсировано наращиванием экспорта из Причерноморского региона.

После роста мировых цен на зерно, наблюдаемого в июле-августе, в начале сентября произошло их снижение. Индекс цен за зерновые и масличные IGC снизился с конца августа на 9% до 274 пунктов, что является самым низким показателем с 4 июля т.г. Это было связано с ситуацией на финансовом рынке, в том числе с укреплением доллара. Фактором давления оставалось большое предложение причерноморской продукции.

Эксперты отмечают довольно высокое предложение пшеницы. Понижательное влияние имела информация о разрешении правительством Индии экспорта 2 млн. т этой продукции. Несколько подешевела высококачественная мукомольная пшеница, что было вызвано появлением на рынке североамериканской яровой пшеницы. Поддержку оказывала неопределенность по поводу последствий влияния неблагоприятных погодных условий на посевы в некоторых регионах США.

Кукуруза также подешевела под воздействием внешних факторов, хотя прогноз для США был уменьшен. Перед началом уборки в Китае цены повысились в стране до рекордного уровня, что позволяет аналитикам прогнозировать импорт в страну значительных объемов зерна.

Стоимость сои существенно снизилась, несмотря на опасения по поводу урожая. Давление оказывали данные о хороших перспективах урожая в Южной Америке и удешевление нефти.


25.8.2011 Ассоциация кондитеров стран Таможенного союза

 

23 августа, Астана /БЕЛТА - КАЗИНФОРМ/. Россия, Беларусь и Казахстан создали Ассоциацию предприятий кондитерской отрасли Таможенного союза ("Асконд-ТС"). Как сообщили в пресс-службе ассоциации, организация официально зарегистрирована Минюстом России.

В состав учредителей "Асконд-ТС" вошли Ассоциация предприятий кондитерской промышленности России "Асконд", Белорусский государственный концерн пищевой промышленности "Белгоспищепром", Союз товаропроизводителей пищевой и перерабатывающей промышленности Казахстана, а также Ассоциация кондитеров Казахстана.

Правление новой организации рассмотрело и поддержало резолюцию "Асконда-ТС" по вопросу правового регулирования средств индивидуализации товаров, работ и услуг. В частности, ассоциация настаивает на сохранении и соблюдении действующего законодательства в области интеллектуальной собственности. Кроме того, "Асконд-ТС" призывает производителей кондитерской продукции вести бизнес, основываясь на принципах добропорядочности и ответственном отношении к интеллектуальной собственности. Также организация заявляет о недопустимости и отсутствии каких-либо правовых оснований для пересмотра итогов приватизации средств индивидуализации кондитерских изделий.


31.7.2011 Российский зерновой союз прогнозирует

 

Цены на зерно на мировом рынке продолжат падать. Такой прогноз сделал на пресс-конференции вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут.

«Даже при стабильных ценах на российское зерно закупочные цены, скорее всего, будут падать», – считает Корбут. По его мнению, «это очень серьезный вызов и для государства, и для зернового бизнеса в целом». Он отметил, что важно не допустить «провала цен», который в хозяйствах вполне вероятен, – ниже 5 тыс. рублей за тонну.

«В этой ситуации, учитывая то, что мы возвращаемся (на рынок) и вынуждены давать дисконт при поставках зерна для покупателей – это $20 – 30 США, – то, соответственно, это не самое радостное событие для наших сельхозпроизводителей»,считает Корбут. Он также отметил, что цены на российское зерно пока несколько ниже средних мировых цен. Это, по его мнению, связано с эмбарго на экспорт. Для выравнивания цен, по словам Корбута, необходимо время. «Года два потребуется точно», – считает он. По его словам, сейчас идет процесс восстановления доверия между производителем и поставщиком.


21.7.2011 Оптимизация посевов зерновых в Беларуси

 

Структура посевных площадей страны нуждается в изменении. Об этом говорят исследования, проведенные учеными Научно-практического центра по земледелию НАН Беларуси. По их мнению, необходимо уменьшить традиционные посевы зерновых культур, увеличив площади под зернобобовые.

При этом удастся оптимизировать товарную продукцию по структуре и объемам, в том числе наладить более прибыльный продовольственный экспорт, отмечает генеральный директор Научно-практического центра по земледелию НАН Беларуси Федор Привалов. Перепрофилирование низкопродуктивных, заведомо убыточных земель, оптимизация структуры посевов, повышение качества производства кормов – еще один несомненный плюс подобных сельскохозяйственных реформ.

По мнению ученого, такой шаг принесет и неплохой финансовый итог: дополнительная реализация сельхозпродукции достигнет 1,5 триллиона рублей.

Сегодня под сельскохозяйственные площади в Беларуси задействовано 7,6 млн га. Из них 4,8 млн га — пашни, около 1 млн га — улучшенные земли.

Ученые приводят пример соседних стран. Так, за три последних года в странах ЕС посевы зерновых уменьшились на 306 тыс. га. При этом зернобобовые культуры начали преобладать, в общем объеме их доля увеличена на 41%. Горох, люпин, бобы, соя — все эти культуры теперь на полях западных фермеров можно встретить намного чаще, чем традиционные злаки.

— В нашей нынешней структуре половина посевов зерновых размещена без учета оптимальных предшественников, — рассказывает Федор Привалов. — Ощущается недостаток площадей зернобобовых культур, многолетних бобовых трав. При этом злаковые посеяны в избытке, в том числе кукуруза и овес.

Оптимизация посевов до 2015 года, по мнению белорусских ученых, увеличит посевы зернобобовых на 52—54%. Предполагается, что это будут посевы сои, подсолнечника, ряда засухоустойчивых культур, среди которых просо.

Южные и северные области, подчеркивает ученый, диаметрально противоположны по плодородию. Если в Гомельской области, к примеру, 80% площадей — пески, то на Витебщине более 80% — глины (от легких до тяжелых суглинков). В южном регионе посевы зерновых колосовых предлагается уменьшить до 36—38%, исключить посадку сахарной свеклы. В северном регионе предлагается отказаться от посевов озимого рапса, поскольку почти 80% его гибнет, переходить на яровые. На Витебщине ученые не рекомендуют выращивать кукурузу на зерно, сою, подсолнечник, сахарную свеклу.

respublika.info

Следующие →


Главная | О нас | Подписка | Реклама | Наши партнеры | Выставки | Отзывы