Содержание
Содержание №3 за 2004 г. События и фактыТехсовет Российского союза пекарей - репортаж с заседания Семинар Департамента по хлебопродуктам РБ - подведение итогов I квартала 2004 года Зерновая индустрия-2004 - международная конференция в Киеве ПроизводствоСтарооскольские хлебокомбинаты - действующий и строящийся Реконструкция продолжается - РУПП «Гомельхлебпром» Наука и технологииТехнологии замораживания тестовых полуфабрикатов - новые разработки ученых Динамика усвояемых углеводов в питательной смеси ржаной закваски - роль углеводно-амилазного комплекса муки Лекарственные и пряно-ароматические растения в производстве продуктов питания - неиспользованные возможности натуральной сырьевой базы Замена яйцепродуктов и сахара в мучных кондитерских изделиях - овощные пюре – альтернатива традиционным пенообразователям Обогатительные добавки на основе топинамбура - уникальный лечебно-профилактический эффект ОборудованиеНовые ярусные печи - эксклюзивная разработка в СНГ Модульные котельные как источник экономии ТЭР и финансовых затрат - решение проблемы автономного отопления Энергоэффективность в действии - Мозырский хлебозавод – демонстрационная зона высокой энергоэффективности Актуальная информацияБелорусские дрожжи - в ногу со временем Термостабильные фруктовые наполнители - характеристики, свойства, рекомендации к применению Новые технологии - первичная переработка сельхозпродукции Белорусские хлебопеки в Варшаве - практический семинар компании «Lesaffre bio-corporation» IREKS – лучшее от природы - улучшители, добавки, смеси Влияние упаковки на качество и сохранность хлебобулочных изделий - исследования польских ученых Сохраним урожай – будем с хлебом - зерноперерабатывающая отрасль под контролем Проматомнадзора Санитарная безопасность в хлебопечении - современные дезинфицирующие средства Выдача сертификатов качества - основные положения новой инструкции Маркетинг – философия бизнеса - мастер-класс Протест краковских пекарей - против нечестной конкуренции в торговле Охрана интеллектуальной собственности - защита прав и интересов отечественного производителя Консультации юриста - ответы на вопросы читателей Преимущества лизинга - способ инвестирования капитала в основные фонды Лучшие товары Республики Беларусь-2004 - условия ежегодного конкурса Новости. Выставки«ХЛIБПРОМ – 2004» - новинки специализированной украинской выставки Праздник хлеба - в столице России Тайна бублика - исторический экскурс Новости ← Назад
|